Receta de Cuscús con gambas

El cuscús con gambas es el plato étnico por excelencia. Una forma distinta de comer cereales.

Receta de cuscús con gambas

Ingredientes para la receta de cuscús con gambas

  • 250 gr. de cuscús
  • 1 cucharadita de curry
  • 1 pizca de pimienta negra molida
  • 1 pizca de sal
  • 100 gr. de gambas
  • Aceite de oliva

¿Cómo hacer la receta de cuscús con gambas?

1

Colocamos al fuego una olla con agua donde vamos a preparar el cuscús con gambas.

2

Cuando el agua esté hirviendo, añadimos el curry y la pimienta negra molida, además de un chorrito de aceite de oliva y la sal. Incorporamos el cuscús y cocinamos según nos indique el fabricante.

3

Una vez el cuscús esté ya cocido, lo que tenemos que hacer es pelar las gambas una a una y saltearlas en una sartén con una pizca de aceite de oliva.

4

Incorporamos las gambas al cuscús ya cocido y mezclamos todos los ingredientes para que tengamos un plato homogéneo.

5

A la hora de servir el cuscús con gambas podemos añadir un poco de curry por encima y unas gotas de aceite de oliva para potenciar el sabor.

Foto orientativa: Fugzu

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